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小種茶葉的產地(小種茶葉產地在什麽地方)

1、正山小種又稱為星村小種,因產自福建武夷山桐木關的星村而得名,是世界上最早的紅茶,被譽為紅茶鼻祖。正山小種茶受原產地保護,其中“正山”是指武夷山市星村或者說桐木關一帶,其他地區的小種紅茶則被稱為“外山小種”。

小種茶葉的產地(小種茶葉產地在什麽地方)

2、傳統的桐木關正山小種有著獨特的桂圓味,而許多“外山小種”喝出來的是紅薯味。經過鬆木熏製的正山小種,吸收了鬆木的揮發性化合物,香氣高長,帶有鬆煙香,又被稱為煙正山小種,未經鬆木熏製的則叫作無煙正山小種。

3、原產地的正山小種屬於中小葉紅茶,不應該澀口,口感純、醇、順,回甘久長。相較於正山小種,仿照正山品種的外山小種品質較差,主要有坦洋小種、政和小種,古田小種、東北嶺小種等等。

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